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Tout ce que vous voulez savoir sur les châteaux forts de Bourgogne… et d'ailleurs

Le CeCaB (Centre de castellologie de Bourgogne) est une association de bénévoles et de chercheurs universitaires vouée à l'étude de l'habitat fortifié bourguignon.
 
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Appel à communication : colloque "CUISINER AU CHÂTEAU"
Cuisiner au château

Appel à communication

Colloque : Cuisiner au château
Architecture, fonction et usage de la cuisine castrale

Château de Bellecroix, 20-22 octobre 2023

La cuisine constitue, en Occident, un élément fondamental de la vie quotidienne dans tout espace résidentiel. C’est ici que, deux fois par jour au moins, on prépare les aliments destinés à être consommés. Les châteaux n’échappent pas à ce besoin et les cuisines y sont caractérisées par des agencements particuliers, parfois avec force annexes de stockage et d’élaboration des plats. Ce lieu où l’on apprête la nourriture, où on l’agrémente par des sauces et où, éventuellement, on la dresse, est animé par des hommes, du chef de cuisine au petit marmiton, en passant par des emplois subalternes comme le personnel affecté à la vaisselle. La cuisine de château est donc un espace de convergence, des êtres comme des produits, voire de convivialité.
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L'architecture fortifié capétienne au XIIIe siècle

ÉDITION ÉVÉNEMENT !

Le centre de castellologie de Bourgogne lance l'édition en six volumes de la monumentale synthèse de Denis Hayot :

L'architecture fortifiée capétienne au xiiie siècle
Un paradigme à l'échelle du royaume

615 p., 900 illustrations, 28 €
Commander

Un volume de synthèse et cinq volumes de monographies :


Vol. 2 : Île-de-France, Champagne, Bourgogne (2021, 28 €)
Vol. 3 : Picardie, Artois, Flandre  (2022, 28 €)
Vol. 4 : Normandie, Pays-de-Loire, Bretagne (2021, 28 €)
Vol. 5 : Centre - Val de Loire (annoncé pour 2023)
Vol. 6 : Bourbonnais, Auvergne, Languedoc (annoncé pour 2023)

L'architecture fortifiée capétienne au XIIIe siècle

château inventaireL'inventaire : 3000 châteaux en un clic

Depuis 1994, le CeCaB a entrepris un inventaire systématique de l'habitat fortifié médiéval en Bourgogne (châteaux, maisons fortes, mottes, églises fortes)
Cet inventaire est aujourd'hui accessible en ligne
Nouvelle interface :
- Géolocalisation pour utilisation sur smartphone
- Filtre de recherche saisissable en expression régulière
- Bibliographie de chaque site
Une version plus complète et plus technique est téléchargeable sous forme d'une base de données 4D. Elle est consultable sur Windows et sur Mac OS (jusqu'à 10.12)
En savoir plus sur l'inventaire des châteaux forts de Bourgogne
Dernière mise à jour : 1er août 2021…
Duchesne

Des centaines d'ouvrages numérisés sur la Bourgogne

Un portail pour les chercheurs et les passionnés de la Bourgogne et de ses ducs

château de Meauce29e journées de castellologie

13-15 mai 2022, Saint-Pierre-le-Moutier
Vendredi 13 : visites de Meauce, Rosemont, Villars

Compte-rendu

Samedi matin : Assemblée générale
Samedi après midi : Visites
Article du journal du Centre
dimanches : conférences
Programme   Compte-rendu
Château de Bissy-sur-Fley

28e journée de castellologie de Bourgogne

Samedi 25 septembre 2021, château Pontus de Tyard à Bissy-sur-Fley

Depuis 1994, le Centre de castellologie de Bourgogne réunit dans ses « journées de castellologie » tous les amateurs de châteaux bourguignons : chercheurs, conservateurs, propriétaires ou simples passionnés, pour diffuser les résultats des recherches et les découvertes récentes.
Programme et bulletin d'inscription de la 28e journées de castellologie de Bourgogne
Voir le compte-rendu
fortifications savantes

Huitième colloque international de Bellecroix,
du 15 au 17 octobre 2021

s. dir. Jean Mesqui, Hervé Mouillebouche, Delphine Gautier, Nicolas Faucherre

Fortifications savantes, fortifications de savants

  Dans le paysage castral européen, les forteresses médiévales de plan régulier suscitent de nombreuses questions. Faut-il y voir les prémices des fortifications savantes modernes, ou un simple jeu de formes plus ou moins ésotérique, sans recherche d’efficacité ?
   Ce 8e colloque international au château de Bellecroix, qui réunit plus de 20 spécialistes européens, essaiera de mesurer la part et le rôle que les savants et la science ont pris dans la conception et la construction de châteaux et forteresses.
Programme
Voir les résumés des interventions
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DERNIÈRES PARUTIONS

s. dir. Philippe Durand (†),
Le château du Cheylard "Sentinelle des Cévennes"

Le château du Cheylard

 

Bernard Gueugnon,
Le château d'Alone-Toulongeon en Autunois

Le château de Chaudenay et ses deux tours maîtresses: d'Antigny à Listenois - Jean Mesqui

 

s. dir. Céline Berrette,
Les renaissances du château de Pontus de Tyard

Nicolas Faucherre, les citadelles du roi de France sous Charles VII et Louis XI

 

 

DERNIERS TÉLÉCHARGEMENTS GRATUITS

Châteaux et prieurés

Châteaux et prieurés - Actes du colloque du CeCaB

Châteaux et mesures

Actes du colloque Châteaux et mesures